Lahmacunumuz, her sabah yeniden yoğrulan hamurun incecik açılmasıyla başlar. Üzerine özenle hazırlanan kıymalı harç sürülür ve taş fırının harlı ateşinde kısa sürede pişirilir; kenarları çıtır, ortası yumuşak kalır.
Nasıl servis edilir?
Lahmacunu maydanoz, soğan ve limonla birlikte servis ediyoruz. Dilerseniz yeşillikleri içine koyup dürüm yaparak, dilerseniz dilimleyerek yiyebilirsiniz. Yanında soğuk bir ayran en güzel eşlikçidir.
Toplu siparişlerde lahmacunu düzine hâlinde, sıcak teslim edilecek şekilde hazırlıyoruz.
