Su böreği, böreklerin en zahmetli ve en kıymetli olanıdır. El ile açılan ince yufkalar tek tek haşlanır, aralarına beyaz peynir ve tereyağı serilerek kat kat dizilir, ardından fırında altın rengini alana kadar pişirilir.
Ne zaman yenir?
Kahvaltıda demli bir çayla, öğleden sonra ayranla ya da misafir sofrasında… Su böreğini dilim olarak satıyor, toplu siparişlerde tepsi olarak hazırlıyoruz.
